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商業(yè)廚房設備按(àn)照(zhào)正確(què)使用方式的好處?

現在商業使用廚具的市場是(shì)越來越大,作為專業的廚房設備,在操作和使(shǐ)用上麵每(měi)個廚房設備的廠家都有嚴(yán)格的使用說明,但是很多使用者為(wéi)了方便和使用中的慣性(xìng),很多人不是按照正確的使用規範進行操作,給廚房安全埋(mái)下了...

中國特色的高檔時尚廚具市場(chǎng)仍空白

2780元的抽油(yóu)煙機,2280元的微電腦消毒吊櫃,1850元的(de)豪華安全燃氣爐(lú)……較近,在深圳歲寶等(děng)大商場內出現了一(yī)些價格高,但工藝講究、美觀精致、技術先進的(de)廚房電器新產(chǎn)品。一批廚衛新軍紛紛打出“生(shēng)態”概念,欲引領...

酒店、小吃、食堂等成都廚房設備的配置選(xuǎn)擇

今天,小編為大家帶來的是酒店,小吃,食堂等(děng)蘇州廚房設備的配置選擇(zé),一起來了解一下吧! 在選(xuǎn)配蘇州廚(chú)房設備前首先需(xū)要了解用戶既定菜式和較大進餐人數,這是布置設計的主要參數,也是確定主要設備、數量、型號的依(yī)...

廚房成本控(kòng)製的5大機會

機(jī)會1:嚴格遵守"按需領取(qǔ)"的原則 發放(fàng)調料時,要嚴格遵守"按需領取"的原則。也就是說,根據每位炒鍋(guō)師傅負責的菜品檔次配發調料,烹製(zhì)低(dī)檔菜的廚師不發高檔調料。像"乾隆一品湯王"等高檔調料隻發(fā)給烹製高檔菜的...

廚(chú)房(fáng)裝修6大風水禁忌 讓你不花冤枉錢(qián)

現在人們裝修,恐怕願意投入較多的地方之一肯定要屬廚房了。有(yǒu)一個亮堂堂而又幹淨明亮的廚房(fáng),即使不在家做飯,也能(néng)給人以溫馨的感覺。可是恐怖大部(bù)分人不知(zhī)道,廚房裝(zhuāng)修也(yě)有(yǒu)許多禁忌(jì),要熟知這些禁忌,才不會讓您花...
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